menukaart
ZOETE LEKKERNIJEN
Huisgemaakt appelgebak
€4,25met slagroom + € 0,50
Huisgemaakte chocoladetaart
€4,25Pure chocolade, damarena-kersen
BORREL BITES
St. Jansbrood met spreads
€6,50Bitterballen (6 stuks)
€7,50Oude kaas bitterballen (6 stuks)
€8,50Gemengd bittergarnituur (12 stuks)
€15,00Gefrituurde Gamba's (6 stuks)
€8,00Oesterzwam nuggets (6 stuks)
€7,50Kaasplank
€14,50Selectie van gepasteuriseerde kazen (voor 2 personen)
St. Jans borrelplank
€19,50Uitbundige plank met kaas, worst, noten, olijven, rauwkost, focaccia, spreads (voor 2 personen)
Lunch
Gemarineerde kip
€14,50St Jansbrood, gemarineerde en gebakken kip, rode ui
Carpaccio
€14,50St Jansbrood, carpaccio, rozemarijnmayonaise
Burrata
€12,50St Jansbrood, burrata, Romeinse sla, truffel, (met gedroogde ham + € 2,-)
Gerookte zalm
€14,50Meergranenbrood, warm gerookte zalm, vanillemayonaise
Steak tartaar
€17,50Briochebrood, steak tartaar van ossenhaas, piccalilly
64 graden-ei
€12,50Briochebrood, 64 graden-ei, Romeinse sla, schuim van spinazie
St. Jans uiensoep
€7,50Cappuccino van uiensoep, schuim van kaas, briochetoast
Paddenstoelensoep
€8,50Schuimige soep van eekhoorntjesbrood, briochetoast
St. Jans salade
€16,50Keuze uit gerookte zalm of gemarineerde kip, Romeinse sla, gegrilde groenten, sesamdressing
(Ook vegetarisch mogelijk €14,50)
Kroket
€10,50St Jansbrood, 2 rundvlees- of kaakroketten, mosterd
Broodje hamburger
€12,50Klein briochebroodje, runderhamburger, burgersaus en friet
Puntzak friet
€4,50Met mayonnaise of ketchup
Diner
Burrata
€12,50Verse stracciatella-kaas, gedroogde ham, truffel
64 graden ei
€12,5064 graden-ei, uiencrème, schuim van spinazie, brioche
Zalm
€14,50Warm gerookte zalm, roomkaas, piccalilly ij
Carpaccio
€12,50Carpaccio van runderlende, rozemarijn, ui
Steak tartaar
€16,50Tartaar van ossenhaas, brioche, ui
St. Jans uiensoep
€7,50Cappuccino van uiensoep, schuim van kaas, briochetoast
Paddenstoelensoep
€6,50Schuimige soep van eekhoorntjesbrood, briochetoast
Spitskool
€12,50Gegrilde spitskoop, crème van sereh, sesamsaus
Risotto
€12,50Paddenstoelen, risotto, dragon
Kabeljauw
€16,50Gebakken kabeljauw, rosti, tartaarsaks
Boerderijkip
€14,50Gemarineerde kipdijfilet, rode ui, groene kruiden
Runderstoof
€16,50Runderstoof, aardappelkaantjes, knoflook
Entrecote
€18,50Dry aged entrecote, café de Paris boter
Side dish
€4,50Side salad of schaaltje friet
Dessert
Lemon merengue
€8,50Citrus parfait, Italiaans schuim, vanille crumble
Chocoladetaart
€7,50Pure chocolade, damarena-kersen, dragon, ijs
Appelcrumble
€7,50Granny smith, vanille-ijs, schuim van pandan
Kaasplank
€10,50Selectie van gepasteuriseerde kazen
